Món chè nếp cẩm (nếp than) long nhãn chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thưởng thức. Đây cũng là món chè tuyệt ngon cho gia đình bạn trong những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu gồm có:

• Nếp than 200 Gr

• Long nhãn 100 Gr

• Nước cốt dừa 80 ml

• đường cát trắng 110 Gr

Cách Thực hiện:

1

Nếp than vo sạch, đổ nước sôi vào, ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra, để ráo.

2

Long nhãn rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 15 phút. Vớt long nhãn ra, để ráo nước.

3

Cho nếp than vào nồi cùng 1 lít nước, nấu nhừ khoảng 20 phút.

4

Khi nếp than đã mềm, cho 110gr đường cát trắng vào, khuấy đều, nấu nhỏ lửa để đường tan hết.

5

Cuối cùng, cho long nhãn vào, nấu thêm 5 phút để chè chín hoàn toàn.

6

tắt lửa, múc ché ra chén, để nguội. Chan nước cốt dừa lên trên là món chè đã hoàn thành!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)